Улун 4 товара.

Что такое чай улун?

Улун зачастую называют «оолонг», бирюзовый чай или сине-зеленый, этот чай совсем не обычный, в нем множество полезных свойств и изысканный вкус, который удовлетворит даже самых взыскательных любителей чая. Сейчас чай улун – один из самых популярных напитков, один из оолонгов также является самым дорогим чаем в мире. Купить улун сейчас можно в разных магазинах, появились даже улуны в пакетиках, но, естественно, сравнивать это с настоящими листьями улуна нельзя.

В чем особенности улуна?

Улун – чай, который выделяется своей нестандартной степенью ферментации (всего 50%), за счет чего ферментируется не весь чайный лист, а лишь его определенные участки, в большей степени – края. Чай улун по степени ферментации делятся на 2 вида:
  1. 1. Слабоферментированные. Внешне чай близок к зеленому.​
  2. 2. Сильноферментированный. Этот чай ближе больше похож на черный.
Улун произрастает на особенных чайных деревьях, они более привередливые и требуют более благоприятного климата, тщательного ухода и условий ухода, это одна из причин, почему улун зачастую дороже, чем остальные чаи.